华南理工大学广州学院外国语学院开设英语和日语两个专业，其方向介绍如下：
英语专业：设有会议展览与国际营销、国际企业与贸易、英语教育、涉外法律事务等四个方向。
会议展览与国际营销方向
培养目标：培养具有良好的英语应用能力，具有会议展览与国际营销的基本理论、知识与技能，能够从事会议展览与国际营销的组织、策划及管理等工作，具有国际视野和就业竞争力的高素质、应用型专门人才。（与台湾树德科技大学合作办学，学生可选择参加项目或在校学习，参加项目者将在大三赴台湾学习一年，完成45个学分课程。）
国际企业与贸易方向
培养目标：培养具有良好的英语应用能力，具有国际企业与贸易的基本理论、知识与技能，能够从事国际企业与贸易的组织、策划及管理等工作，具有国际视野和就业竞争力的高素质、应用型专门人才。（与台湾树德科技大学合作办学，学生可选择参加项目或在校学习，参加项目者将在大三赴台湾学习一年，完成45个学分课程。）
英语教育方向
培养目标：采取在英国留学一学期或一学年的方式，为学生提供最佳的语言环境，培养能够进行中、小学英语教学与管理的专门人才。（与英国哈德斯菲尔德大学和加拿大汤姆逊大学合作，参加项目的学生将在大四赴英国学习一年，完成45个学分课程，达到毕业要求的学生可以获得我校英语专业的学历、学位以及英国哈德斯菲尔德大学学位。）
涉外法律事务
培养目标：培养具有良好的英语应用能力，具有涉外法律事务的基本理论、知识与技能，能够从事涉外法律事务的工作，具有国际视野和就业竞争力的高素质、应用型专门人才。（与广州市经济法学会联合培养，与其他学生一致接受外语基础、专业课程的教育，充分利用经济法学会的实践环境和实践资源，指导学生参与法律事务实践。在尊重学生就业意向的前提下，优先提供法律方面的就业。）
日语专业：设有国际经济与贸易、翻译、涉外法律事务等三个方向。
国际经济与贸易
培养目标：培养德智体美全面发展、语言基本功扎实，具有较强日语口语表达及写作能力，懂得相关专业的理论与知识，掌握涉日商务与经贸活动的高素质、应用型人才。
翻译
培养目标：培养德智体美全面发展、语言基本功扎实，具有较强日语口语表达及写作能力，懂得相关专业的理论与知识，能够在企业、外事、文化等部门从事翻译、管理等工作的高素质、应用型人才。
涉外法律事务
培养目标：培养具有良好的英语应用能力，具有涉外法律事务的基本理论、知识与技能，能够从事涉外法律事务的工作，具有国际视野和就业竞争力的高素质、应用型专门人才。（与广州市经济法学会联合培养，与其他学生一致接受外语基础、专业课程的教育，充分利用经济法学会的实践环境和实践资源，指导学生参与法律事务实践。在尊重学生就业意向的前提下，优先提供法律方面的就业。）